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Alys Erntezeit

anbauen, ernten, trocknen, konservieren, einmachen, entsaften, einfrieren
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fowler, Alys (Verfasser); Wheeler, Simon (Fotograf)
Medienkennzeichen: III - Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Alys Fowler zeigt, wie aus eigener Ernte leckere Produkte für den Wintervorrat hergestellt und die Früchte des Sommers konserviert werden. Ihr Motto: Wenn sich der Garten längst in die Winterruhe verabschiedet hat, lässt sich so die gesunde Ernte bewahren. Alle traditionellen Methoden des Haltbarmachens stellt sie ausführlich vor. Außerdem verrät Alys Fowler in über 70 pfiffigen Rezepten, wie man mit dem selbst Eingemachten schnelle Gerichte zaubert oder Reis, Nudeln, Kartoffeln mit einer individuellen Note einfach aufpeppt. Und dazu braucht man nicht einmal eine perfekt ausgestattete Küche!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fowler, Alys (Verfasser); Wheeler, Simon (Fotograf)
Medienkennzeichen: III - Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
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ISBN: 9783440140833
Beschreibung: 207 S., zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch; Einkochen; Marmeladen; Einwecken; Gelees; Anbauen; Ernten; Trocknen; Konservieren; Einmachen; Einfrieren; Entsaften; Fruchtleder; Konservierung; Kimchi; Sauerkraut; Zuckern
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Abundance <dt.>
Mediengruppe: Sachbuch